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R hrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik (Hardback)
  • R hrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik (Hardback)
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R hrtechnik: Theorie Und Praxis - Chemische Technik Verfahrenstechnik (Hardback)

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£72.00
Hardback 347 Pages / Published: 21/01/1999
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Das Ruhren wird sowohl in der chemischen und pharmazeutischen als auch in der Nahrungsmittelindustrie in groem Umfang angewendet. Die wesentlichen Ruhroperationen betreffen das Homogenisieren von ineinander mischbaren Flussigkeiten, das Intensivieren des Warmetransportes zwischen der Flussigkeit und der Warmeubertragungsflache sowie des Stofftransportes in Mehrphasensystemen, das Aufwirbeln von Feststoffteilchen in Flussigkeiten sowie das Dispergieren von ineinander unloslichen Flussigkeiten. Zunachst werden die allgemeinen Aspekte des Ruhrens, wie Ruhrausrustungen, mechanische Belastung beim Ruhren, Ruhrleistung, Stromung und Turbulenz besprochen, eine kurze Einfuhrung in die Rheologie, in die Dimensionsanalyse und Modellubertragung gegeben. Ausfuhrlich werden dann alle relevanten ruhrtechnischen Aspekte im Detail diskutiert, wobei Wert darauf gelegt wird, da zu jeder ruhrtechnischen Operation zuverlassige Dimensionierungs- und Auslegungsunterlagen vorgestellt werden.

Publisher: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
ISBN: 9783540646396
Number of pages: 347
Edition: 1999 ed.

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